香料原料N-甲基咪唑* CAS號:616-47-7 分子式:C4H6N2 分子量:82.1 EINECS號:210-484-7 化學性質 外觀：無色透明液體，熔點：-60℃，沸點：198℃， 密度d20/4=1.036g/ml。 含量：≥99% 。

香料原料氧化*胺* 中文名 氧化*胺 外文名 Trimetlylamine oxide 氧化*胺的定義 【化學名稱】氧化*胺 【英 文 名】 Trimetlylamine oxide 【簡 稱】TMAO 工業上生產的氧化*胺，分為二水合氧化*胺和無水氧化*胺兩種

香料原料甜菜堿鹽酸鹽* Cas號：【590-46-5】 分子式：C5H11NO2.HCl 分子量：153.6070 純度：98.0% 等級：GR MDL號：MFCD00011903

香料原料胍基乙酸* 別名：乙酸胍；胍乙酸 英文別名：Glycocyamine；guanidoacetic acid；Guanidinoacetic acid；N-Amidinoglycine；N-（diaminomethylidene）glycine CAS No.：352-97-6 EINECS：206-529-5 胍基乙酸 胍基乙酸 外觀：白色或為微黃色結晶性粉末，或片狀結

香料原料二氫吡啶* CAS號:1149-23-1 分子式:C13H19NO4 分子量:253.29 EINECS號:214-561-6 理化性質淡黃色粉末或針狀結晶，無毒，無味，遇光色漸變深，易氧化，能溶于熱乙醇，微溶于水。